voici une petite recette de chocolat chaud  de grand mère...

pour 4 personnes :

ingrédients :

- 1 tablette de 200gr de chocolat noir pâtissier

- 3cs de cacao non sucré

- 1 l de lait entier ou écrémé

- sucre  ( facultatif)

Préparation :

- Diluez le cacao dans un peu de lait froid (10dl) et réserver

- dans une casserole portez à ébullition le reste de lait avec le chocolat coupé en morceaux.

- Mélangez de temps en temps

- Ajoutez le mélange cacao/lait

- sucré selon votre goût

- fouettez pour rendre ka préparation onctueuse et mousseuse

- servez, c'et prêt et bon appétit...

voici une des dernière séances de bibliothèque..

La semaine passée était synonyme de galette et les enfants de la salle gambetta ont ensemble fêté et tiré les rois

bravo les assistantes maternelles

Nous vous invitons petit et grand  à venir  nous retrouver pour fêter la nouvelle année autour de la galette samedi 9 janvier de 10h00 à 12h00

Recette de Galette des Rois à la Frangipane

Voici la recette préférée des enfants! 

Recette hyper facile, inratable et absolument délicieuse, que l'on peut faire avec les enfants. 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 2 pâtes feuilletées
• 200 g de poudre d'amandes
• 120 g de sucre
• 3 oeufs
• 100 g de beurre ramolli
• 1 jaune d'oeuf
• 1 ou plusieurs fêves
• 1 ou plusieurs couronnes des rois à décorer
• Et le petit plus mais pas obligatoire,  1 cuillère à café d'arome amande amère ou une cuillère de rhum (l'alcool disparaitra à la cuisson au four)

On met une pate feuilletée dans un moule à tarte, on pique avec une fourchette.

• Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 3 oeufs et le beurre ramolli, et eventuellement l'arome amande amère et ou le rhum (sans danger pour les enfants car cuit)
• Déposer cette pate sur la première feuille de pate feuilletée et y cacher la fève!
• Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords. 
• Faire des dessins sur le dessus avec une pointe de couteau et badigeonner avec le jaune d'oeuf. 
• Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
• Bon Appetit!
• Recette trouvée sur le Net mais en cherchant bien vous pourrez trouver pleins de variantes de la galette