Recette des Crêpes

Ingrédients

-          300g de farine

-          3 œufs entiers

-          3 cuillères à soupe de sucre

-          1 cuillère à soupe d’huile

-          50g de beurre fondu

-          Lait (environ 500ml)

Préparation :

Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les œufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre.

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur à mesure le lait. La pate ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.  

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y déposer quelques gouttes d’huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.

Bon appétit !  Tatyana